Restauration
Catalogue de formations
Hygiène alimentaire – HACCP Réglementation
Présentiel
7 heures (1 jour)
Accessible
Restauration - Application des Lois EGALIM & AGEC en restauration collective
Mixte
14 heures (2 jours)
Accessible
Restauration - Constituer et Mettre en Œuvre un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) en Cuisine Collective
Mixte
28 heures (4 jours)
Accessible
Restauration - Constituer un Dossier d’Agrément Sanitaire en Cuisine Collective
Mixte
70 heures (10 jours)
Accessible
Restauration - Équilibre alimentaire en restauration collective
Mixte
14 heures (2 jours)
Accessible
Restauration - Hygiène et HACCP en Cuisine Collective
Mixte
14 heures (2 jours)
Accessible
Restauration - Management du chef de cuisine en collectivité
Mixte
14 heures (2 jours)
Accessible
Restauration - Réduction du gaspillage alimentaire en cuisine collective
Mixte
14 heures (2 jours)
Accessible
Restauration - Substitution du plastique en restauration collective
Mixte
14 heures (2 jours)
Accessible